2023年1月│黒糖焼酎奄美の奇跡

奄美諸島にある与論島の魅力について解説

与論島ってどんな島なの？みなさんの中でも、与論島を知らない人は多いのではないかと思う。与論島のことを以下に簡単に解説させていただこうかと思う。まず、与論島という島は、鹿児島県の最南端の列島である、奄美諸島の中でも、最南端の島である。与論島の位 […]

2022年TWSCで金賞を受賞した常圧蒸留で何杯もおかわりしたい黒糖焼酎今回ご紹介するのは、筆者が、奄美大島にある奄美大島酒造が製造する黒糖焼酎「浜千鳥乃詩（はまちどりのうた）」を実際に飲んだ感想について、商品レビューを書いていこうと思います。こ […]

黒糖焼酎「島のナポレオン」はお湯割りで飲むために開発された商品今回ご紹介する内容は、筆者が、奄美諸島の徳之島にあるにしかわ酒造が製造する黒糖焼酎「島のナポレオン」25度を飲んだ感想について、商品レビューを記載した内容になります。このお酒、白麹仕込 […]

黒糖焼酎「壱乃醸　朝日」はロックで飲むために開発された商品今回ご紹介する内容は、筆者が、奄美諸島の喜界島にある朝日酒造が製造する黒糖焼酎「壱乃醸　朝日（いちのじょう・あさひ）」25度を飲んだ感想について、商品レビューを記載した内容になります。この […]

黒糖焼酎「飛乃流　朝日」はお湯割りで飲むために開発された商品今回ご紹介する内容は、筆者が、奄美諸島の喜界島にある朝日酒造が製造する黒糖焼酎「飛乃流　朝日（ひのりゅう・あさひ）」25度を飲んだ感想について、商品レビューを記載した内容になります。この […]

2022年TWSCで全焼酎の1位に選ばれた黒糖焼酎で、定番中の定番の黒糖焼酎今回ご紹介するのは、筆者が、奄美大島にある奄美大島酒造が製造する黒糖焼酎「JOUGO（じょうご）」を実際に飲んだ感想について、商品レビューを書いていこうと思います。このお […]

知識編

2021年10月1日に音楽の女神降臨！黒糖焼酎界に新生が誕生！ 2021年10月1日、密かに、新たな社長の就任式が行われた。その就任式とは、「西平酒造」の新しい社長に就任することになった、西平酒造の4代目、「西平せれな」社長の就任式である。何と […]

知識編

奄美大島を知っていますか？奄美大島について、なんとなく聞いたことがあっても、知っている人はどれだけいるのだろうか？やはり、大島というからには、結構な大きな島であることは、容易に想像が付く。まず、奄美大島の位置から確認しよう。奄美大島は、鹿児島 […]

しっかりとした黒糖の甘さの特徴を最大限に引き出した通の味今回ご紹介するのは、筆者が、奄美大島にある山田酒造が製造する黒糖焼酎「あまみ長雲（ながくも）」を実際に飲んだ感想について、商品レビューを書いていこうと思います。このお酒、沖縄産の黒糖を昔なが […]

優しい甘さにほど良い余韻は初心者向けだが通でも楽しめる今回ご紹介するのは、筆者が、奄美大島にある西平本家が製造する黒糖焼酎「氣（き）」を実際に飲んだ感想について、商品レビューを書いていこうと思います。このお酒、白麹仕込みで造った原酒を1年半貯蔵し […]