2021年12月│黒糖焼酎奄美の奇跡

南国フルーツのような強く深い上品な甘さが魅力の黒糖焼酎「長雲　一番橋」

常温で溶かした黒糖の豊かな香りとコクが魅力でオススメNO1 今回ご紹介するのは奄美大島の山田酒造が製造する代表銘柄の、黒糖焼酎「長雲　一番橋」です。この銘柄、以前にも本サイトでご紹介したことはあるのですが、他の商品とまとめ紹介となってしまっていたた […]

黒糖の甘い香りよ米の旨みが魅力の代表銘柄「あまみ長雲」今回ご紹介するのは奄美大島の山田酒造が製造する代表銘柄の、黒糖焼酎「あまみ長雲」です。この銘柄、以前にも本サイトでご紹介したことはあるのですが、他の商品とまとめ紹介となってしまっていたため、今 […]

ブレンド酒だからこそできる白麹と黒麹の良いところ取り今回ご紹介するには、奄美群島の徳之島にある、奄美酒類株式会社が製造する黒糖焼酎「奄美の匠」25度というお酒です。もともと、黒糖焼酎「奄美」は5つの蔵元の原酒のブレンド酒ということもあり、面白いお […]

常圧蒸留の原酒と樫樽貯蔵の原酒をブレンド今回ご紹介するには、奄美群島の徳之島にある、奄美酒類株式会社が製造する黒糖焼酎「奄美ときめきの島」25度というお酒です。もともと、黒糖焼酎「奄美」は5つの蔵元の原酒のブレンド酒ということもあり、面白いお酒で […]

昔ながらの黒麹仕込みと30度で黒糖焼酎らしさを演出今回ご紹介するには、奄美群島の徳之島にある、奄美酒類株式会社が製造する黒糖焼酎「奄美　瑠璃色の空」30度というお酒です。もともと、黒糖焼酎「奄美」は4つの蔵元の原酒のブレンド酒ということもあり、面 […]

徳之島の5つの蔵元の原酒で作る力強いコク今回ご紹介する商品は、奄美群島の徳之島にある、奄美酒類が製造する、黒糖焼酎「奄美フロスティ」25度です。このお酒、25度でありながら甘い香りと力強いコクがあり、それでいてスッキリと飲み易いお酒です。このお […]

徳之島の5つの蔵元の原酒を5年以上甕貯蔵今回ご紹介する商品は、奄美群島の徳之島にある、奄美酒類が製造する、黒糖焼酎「奄美情熱」35度です。そうです、このお酒、名前のとおり、その蔵元である奄美酒類、厳密には、徳之島の5つの蔵元のブレンド酒であり、5 […]

すっきりと透明度の高い飲み易い黒糖焼酎今回ご紹介する商品は、このお酒の生産地である奄美群島、徳之島の地元で人気商品となっている、黒糖焼酎「奄美　煌の島（きらめきのしま）」25度です。飲み易さを追求して造られており、1年以上の貯蔵期間を経て商品化さ […]

「奄美」を3年以上樫樽で貯蔵によりほんのり香ばしい今回ご紹介するには、奄美群島の徳之島にある、奄美酒類株式会社が製造する黒糖焼酎「奄美エイジング樽貯蔵」25度というお酒です。もともと、黒糖焼酎「奄美」は4つの蔵元の原酒のブレンド酒ということもあり […]

クセのある芳醇な甘さでワイルドに飲もう今回ご紹介するのは、奄美群島の徳之島にある、奄美酒類株式会社が製造する黒糖焼酎「奄美　5年古酒」40度というお酒です。もともと、黒糖焼酎「奄美」は4つの蔵元の原酒のブレンド酒ということもあり、面白いお酒でした […]