本格焼酎って何？

本格焼酎って何？

焼酎は製造の方法で、連続式蒸留機と単式蒸留機の2種類の製造方法があります。

連続式蒸留機は蒸留を繰り返し行うため、大量生産が可能です。

一方、単式蒸留機は一度だけ蒸留をするため、生産量がどうしても少なくなります。

本格焼酎とは、単式蒸留機で生産された焼酎のことを言うもので、希少価値がとても高い焼酎と言えます。

では、黒糖焼酎はどちらに分類されるの？

黒糖焼酎は、全てこの、本格焼酎に分類されます。

だから、希少価値がとっても高いんですね。