
与論島のウェルカム酒の黒糖焼酎「島有泉」は食前酒としてもぴったり
今回ご紹介する内容は、筆者が、奄美群島の与論島にある有村酒造が製造する代表銘柄である黒糖焼酎「島有泉」20度を飲んだ感想について、商品レビューを記載した内容になります。
「島有泉」は、昔ながらの「かめ仕込み」「常圧蒸留」という製法で丁寧に作られた、有村酒造の代表銘柄である黒糖焼酎になります。
このお酒、与論島のウェルカム酒として、庶民の間で親しまれ、冷蔵庫で瓶ごと冷やして、生(き)で飲むことがこのお酒の飲み方となっています。
今回、実際に、そのまま、水割り、ソーダ割り、レモンサワー、ミルク(牛乳)割り、ロック、お湯割りなど、いろいろな飲み方を試してみました。
どのような飲み方でも美味しくいただけましたが、筆者のオススメの飲み方は、ストレート、ロック、お湯割りです。
次には、上記のそれぞれの飲み方について、詳細について以下より記載していきます。
黒糖焼酎「島有泉」20度をいろいろな飲み方で飲んでみた

今回、黒糖焼酎「島有泉」をいろいろな飲み方で飲んでみて、テイスティングの違いをできるだけわかりやすく解説していきます。
では早速ですが、以下にそれぞれ飲み方についての感想を記載していきます。
黒糖焼酎「島有泉」をそのまま飲んでみた。
まず、筆者は「島有泉」をそのまま飲んでみた感想を述べさせていただきます。
このお酒は、普通は瓶ごと冷やして、生(き)で飲むことが、現地である与論島における、このお酒の一般的な飲み方となっています。
今回は、ストレートを常温でいただきました。
このお酒、香りが引き立って、とても黒糖の芳醇な甘い香りがします。
ライトで飲みやすく、かなり美味しいです。
全くクセがなく、食前酒としてぴったりなような味わいです。
すっきりとドライなのど越しで、かなり飲みやすいです。
黒糖焼酎「島有泉」を水割りで飲んでみた。
次に、筆者は「島有泉」を水割りで飲んでみました。
このお酒、水割りにすると、減圧蒸留酒のように、味わいがかなり薄くなります。
もともと20度なので、水割りには向かない気がしました。
それにしても、本当にクセがなくて、すっきりとした味わいだと思いました。
黒糖焼酎「島有泉」をソーダ割りで飲んでみた。
次に、筆者は「島有泉」をソーダ割りで飲んでみました。
このお酒、炭酸水にすると、ライトな炭酸ソーダ水といった印象になります。
かなり軽めのアルコール炭酸水といった印象で、まったくクセがなく、いくらでも飲めるような印象があります。
すっきりとしてとても飲みやすい印象だと思いました。
黒糖焼酎「島有泉」をレモンサワーで飲んでみた。
次に、筆者は「島有泉」をレモンサワーで飲んでみました。
「島有泉」をレモンサワーで飲んでみると、かなりマイルドなレモンサワーといった印象です。
あまり炭酸感が無く、かなりすっきりとしています。
レモン甘水といった感じで、とにかく優しく飲みやすいです。
とにかく優しく炭酸のレモンサワーを飲みたい人向けな飲み物だと思いました。
黒糖焼酎「島有泉」をミルク割りで飲んでみた。
次は、奄美群島の現地の人たちの間で通の飲み方と言われる、「島有泉」のミルク(牛乳)割りで飲んでみました。
「島有泉」のミルク(牛乳)割りは、とてもまろやかな味わいでとても飲みやすい印象を受けました。
このお酒のミルク割りは、ミルクジュースを飲んでいるかのように軽い飲み物の印象です。
ほんの少しだけ黒糖のほろ苦い感じがしますが、ミルク味の甘いアルコールといった印象です。
優しいミルク味のアルコールが飲みたい人は、このお酒のミルク割りが、どこまでも優しく、オススメな飲み方だと思います。
黒糖焼酎「島有泉」をロックで飲んでみた。
次に筆者は、筆者が最も焼酎を飲む方法の、「島有泉」のロック割りを飲んでみました。
このお酒、ロックでもとても優しい味わいになります。
とにかく常圧蒸留なのに、優しい味わいのお酒な印象を感じます。
普通は、黒糖焼酎もロックで飲むと、味が引きしまるのですが、このお酒、究極にしっかりと味付けについては、やさしい味付けになっていると思いました。
黒糖焼酎「島有泉」をお湯割りで飲んでみた。
実は、黒糖焼酎らしさを感じる飲み方だと言われている飲み方が、お湯割りです。
このお酒のお湯割りは、少しだけ雑味が残っているものの、甘さは感じたままで、すっきりとした味わいになります。
このお酒のお湯割りは、甘く、とても優しい味わいに感じました。
黒糖の甘さもきちんとお湯割りでも残っているので、とても飲みやすい印象だと思いました。
「島有泉」は基本、生(き)で飲むのがオススメの飲み方だと思うのですが、ストレートを冷やした飲み方の次にオススメの飲み方だと思いました。
お湯割りでも十分に、ウェルカム酒として活躍できそうです。
ウェルカム酒「島有泉」はどこまでも優しいお酒で食前酒にぴったり

今回、黒糖焼酎「島有泉」について、いろいろな飲み方を試してみました。
「島有泉」20度を飲んだ感想について、商品レビューを記載した内容になります。
「島有泉」は、昔ながらの「かめ仕込み」「常圧蒸留」という製法で丁寧に作られた、有村酒造の代表銘柄である黒糖焼酎になります。
このお酒、与論島のウェルカム酒として、庶民の間で親しまれ、冷蔵庫で瓶ごと冷やして、生(き)で飲むことがこのお酒の飲み方となっています。
今回、実際に、そのまま、水割り、ソーダ割り、レモンサワー、ミルク(牛乳)割り、ロック、お湯割りなど、いろいろな飲み方を試してみました。
どのような飲み方でも美味しくいただけましたが、筆者のオススメの飲み方は、ストレート、ロック、お湯割りです。
黒糖焼酎「島有泉」は、雑味がほとんど感じられず、本当に優しい味わいとなっています。
このお酒に慣れ親しんでしまうと、他のお酒がクセのある飲みにくい飲み物だと感じてしまうくらいに、とてもマイルドで優しい味わいになっています。
このお酒、与論島のウェルカム酒として親しまれているのですが、これほどまでに、食前酒としてもぴったりなお酒は無いのではと思うくらいに、飲みやすいお酒だと思いました。
ここまで読み進めていただいて、ありがとうございました。
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また、このお酒の詳細が知りたいと言う方へは、以下より解説ページに飛ぶことができます。